L-glutaminsyre
L-glutaminsyre
| Utseende | Hvitt til off-white pulver |
| Spesifikk rotasjon[α]20/D | +31,5°~ +32,5° |
| Klorid (CL) | ≤0,02 % |
| Sulbatat (SO42-） | ≤0,02 % |
| Jern (Fe) | ≤10 ppm |
| Rester ved antennelse | ≤0,1 % |
| Tungmetall (Pb) | ≤10 ppm |
| Assay | 98,5 %~101,5 % |
| Tap ved tørking | ≤0,1 % |
| individuell urenhet | ≤0,5 % |
| total urenhet | ≤2,0 % |
Utseende: Hvitt til off-white pulver
Produktkvalitet oppfyller: AJI92, EP8, USP38 standarder.
Lagerstatus: Holder vanligvis 10 000 kg på lager.
Bruksområde: det er mye brukt i mattilsetningsstoffer, farmasøytiske mellomprodukter og cellekulturfelt.
Pakke: 25kg/fat/pose
MDL-nr.: mfcd00002634
RTECS-nr.: lz9700000
BRN nr.: 1723801
PubChem nr.: 24901609
1. karakter: L-glutamat, L-glutaminsyren, er en hvit eller fargeløs plateepitelkrystall, som er lett sur.Den racemiske kroppen, DL-glutamat, er fargeløs krystall.
2. tetthet (g/ml, 25/4 ℃): racemisering: 1,4601;høyre rotasjon og venstre rotasjon: 1.538
3. relativ damptetthet (g/ml, luft =1): ikke bestemt
4. Smeltepunkt (OC): 160
5. kokepunkt (OC, atmosfærisk trykk): ikke bestemt
6. kokepunkt (OC, 5,2kpa): ikke bestemt
7. brytningsindeks: ikke bestemt
8. flammepunkt (OC): ikke bestemt
9. spesifikk rotasjonsfotometrisk (o): [α] d22,4+31,4 ° (C = 1,6mol/l saltsyre)
10. antennelsespunkt eller antennelsestemperatur (OC): ikke bestemt
11. damptrykk (kPa, 25 ° C): ikke bestemt
12. mettet damptrykk (kPa, 60 °C): ikke bestemt
13. forbrenningsvarme (kj/mol): ikke bestemt
14. kritisk temperatur (OC): ikke bestemt
15. kritisk trykk (kPa): ikke bestemt
16. Verdien av fordelingskoeffisienten for olje og vann (oktanol / vann): ikke bestemt
17. øvre eksplosjonsgrense (%, v/v): ikke bestemt
18. nedre eksplosjonsgrense (%, v/v): ikke bestemt
19. løselighet: det racemiske stoffet er lett løselig i kaldt vann, lett å løse i varmt vann, nesten uløselig i eter, etanol og aceton, mens det racemiske legemet er lett løselig i etanol, eter og petroleumseter.
1. Akutt toksisitet: human oral tdlo: 71mg/kg;human intravenøs tdlo: 117mg / kg;rotte oral LD50 > 30000 mg / kg;kanin oral LD50: > 2300mg/kg
2. Mutagenitet: søsterkromatidutvekslingstestsystem: humane lymfocytter: 10mg/L
Vannfarenivå 1 (tysk forskrift) (selvvurdering gjennom liste) dette stoffet er lett skadelig for vann.
Ikke la ufortynnede eller store mengder av produktet komme i kontakt med grunnvann, vannveier eller kloakksystemer.
Ikke slipp ut materialer i det omkringliggende miljøet uten tillatelse fra myndighetene.
1. Molar brytningsindeks: 31,83
2. Molvolum (cm3/mol): 104,3
3. Isotonisk spesifikt volum (90,2k): 301,0
4. Overflatespenning (dyne / cm): 69,2
5. Polariserbarhet (10-24cm3): 12,62
1. Dette produktet er ikke giftig.
2. Luktfri, litt spesiell smak og syrlig smak.
3. Det finnes i tobakk og røyk.
1. Dette produktet skal forsegles og oppbevares på et kjølig og mørkt sted.
2. Pakket i plastposer, dekket med nylonposer eller plastvevde poser, nettovekt 25 kg.I prosessen med lagring og transport bør oppmerksomheten rettes mot fuktsikker, solbeskyttelse og lagring ved lav temperatur.
1. L-glutaminsyre brukes hovedsakelig i produksjon av mononatriumglutamat, parfyme, salterstatning, kosttilskudd og biokjemisk reagens.L-glutaminsyre i seg selv kan brukes som et medikament for å delta i metabolismen av protein og sukker i hjernen og fremme oksidasjonsprosessen.Produktet kombineres med ammoniakk for å syntetisere ikke-giftig glutamin i kroppen for å redusere blodammoniakk og lindre symptomene på leverkoma.Det brukes hovedsakelig i behandling av leverkoma og alvorlig leverinsuffisiens, men den kurative effekten er ikke særlig tilfredsstillende;kombinert med antiepileptika kan den også behandle små anfall og psykomotoriske anfall.Racemisk glutaminsyre brukes i produksjonen av legemidler og biokjemiske reagenser.
2. Det brukes vanligvis ikke alene, men kombinert med fenol- og kinonantioksidanter for å oppnå god synergistisk effekt.
3. Glutaminsyre brukes som kompleksdannende middel for strømløs plettering.
4. Det brukes i apotek, mattilsetning og ernæringsforsterker;
5. Brukes i biokjemisk forskning, medisinsk brukt i leverkoma, forebygger epilepsi, reduserer ketonuri og ketinemi;
6. Salterstatning, kosttilskudd og smaksstoff (brukes hovedsakelig til kjøtt, suppe og fjærfe).Den kan også brukes til å forhindre krystallisering av magnesiumammoniumfosfat i hermetiske reker, krabber og andre vannprodukter med en dosering på 0,3 % ～ 1,6 %.Den kan brukes som parfyme i henhold til GB 2760-96;
Natriumglutamat, et av dets natriumsalter, brukes som krydder, og dets varer inkluderer mononatriumglutamat og mononatriumglutamat.
Ta 150 mg prøve, tilsett 4 ml vann og LML natriumhydroksid testløsning (ts-224), løs opp, tilsett LML ninhydrin testløsning (TS-250) og 100 mg natriumacetat, og varm opp i kokende vannbad i 10 minutter for å gi fiolett farge.
Ta 1 g prøve, tilsett 9 ml vann for å forberede suspensjonen, varm den sakte i dampbad og rør til den er helt oppløst, tilsett 6,8 ml lmol/l saltsyreløsning for å resuspendere, og tilsett 6,8 ml lmol/l natriumhydroksidløsning for å løse opp glutamat helt etter omrøring.
Metode 1: vei 0,2 g prøve nøyaktig, løs opp i 3 ml maursyre, tilsett 50 ml iseddik og 2 dråper krystallfiolett testløsning (ts-74), titrer med 0,1 mol/l perklorsyreløsning til den grønne eller blå fargen forsvinner .Den samme metoden ble brukt for blanktest.Hver ml 0,1 mol/l perklorsyreløsning tilsvarer 14,71 mg L-glutaminsyre (C5H9NO4).
Metode 2: vei 500 mg prøve nøyaktig, løs den i 250 mi vann, tilsett flere dråper bromtymol blå testløsning (ts-56), og titrér med 0,1 mol/l natriumhydroksidløsning til det blå endepunktet.Hver ml 0,lmol/l NaOH-løsning tilsvarer 14,7 mg L-glutaminsyre (c5h9n04).
FAO / hvem (1984): buljong og supper til ferdigmat, 10g / kg.
FEMA (mg/kg): drikke, bakevarer, kjøtt, pølser, buljong, melk og meieriprodukter, krydder, frokostblandinger, alt 400mg/kg.
FDA, 172.320 (2000): som et kosttilskudd er grensen 12,4 % (basert på vekten av totalt protein i maten).
Farlig gods-merke: F brannfarlig
Sikkerhetsskilt: s24/25
Fareidentifikasjon: r36/37/38 [1]
Farlig materiale tegn Xi
Farekategorikode 36/37/38
Sikkerhetsinstrukser 24/25-36-26
Wgk Tyskland 2rtec lz9700000
F 10
Tollkode 29224200
Renhet: >99,0 % (T)
Karakter: gr
MDL-nr.: mfcd00002634
